Denominazione di origine protetta Uve: Aglianico 100% Suoli di coltivazione: Argilloso - calcarei Sistema di allevamento: Guyot Vendemmia: Fine ottobre Resa per ettaro: 9T Fermentazione: 10-15 giorni Affinamento: 3 mesi in bottiglia Colore: Rosa Profumo: Fruttato, intenso Gusto: Fresco e intenso Degustazione: 10-12°C Abbinamenti: Primi piatti, formaggi freschi, pesce grigliato
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